大拉菲和小拉菲的区别,你知道多少?

作为1855波尔多列级庄中五大一级庄之一,拉菲在全球都是炙手可热的一个葡萄酒品牌。更是因那句“让我开一瓶82年的拉菲”而闻名于世。

但是许多不太懂行的人在请客时,会选择花高价去开瓶小拉菲,然后煞有面子的说:这个是拉菲!最好的红酒!


同样都叫“拉菲”,小拉菲除了“小”,它跟大拉菲区别在哪呢?


正宗的拉菲只产于罗斯柴尔德拉菲酒庄,正标上有Chateau Lafite Rothschild字样,俗称“大拉菲”或“拉菲正牌”。一般用手工的方式从平均树龄45年的葡萄藤上采摘并挑选葡萄,来生产“大拉菲”,不符合生产“大拉菲”质量标准的葡萄以及低龄葡萄树上结出的葡萄就用于酿造“小拉菲”(也叫“拉菲副牌”),小拉菲的正标名称为“Carraudes de Lafite Rothschild”。


正牌与副牌的区别在哪里?

1. 低龄葡萄树产的葡萄酿出来的酒比较淡,复杂度也不是很突出,这些葡萄树(一般是10~15年以下)出产的葡萄用于酿造副牌。

2. 产于不同的葡萄园,一个酒庄有时扩大面积,但是为了保持质量,只用原来的葡萄园(品质优异的葡园)来酿造正牌酒,后购进的萄园都酿造副牌酒。

3. 葡萄分拣时,品质极佳的葡萄酿造正牌,其余葡萄酿造副牌 。

4. 发酵完成后,要进行一系列的品鉴,表现突出的定义为正牌。

5. 有些酒庄品质分得很细,除了副牌酒,可能还会有更低的三档酒。


是否副牌就一定差强人意呢?

答案是否定的。


副牌酒的口感和价格会更加亲民,但仍然保留一些正牌酒的气质和风格,因此也使得消费者能够以更低的代价体验名庄风采。通常,副牌酒会采用与正牌酒大致相同的酿酒技术,但采用的葡萄来源会有所不同,此外混酿中的葡萄比例也会有所差异。不过,副牌亲民的价格是相对于正牌来讲的。优秀的副牌也非常值得入手。


那么最近几年的拉菲副牌是否值得购买呢?

近几年的波尔多,不论年份如何,拉菲副牌的表现都没有十分差强人意。从2012年到2016年,丹爵都给出了90分以上的高分,十分令人惊喜。


2012年

对于部分产区来说,2012年是一个经典的年份;对于另一部分产区来说,2012年是“良好但并不伟大的年份”。此年份出产的拉菲副牌斩获了92分的高分,非常值得品饮。

酒评:

带黑醋栗和矿物的风味,酒体饱满,稳固的单宁支撑着葡萄酒的结构,一款严肃的葡萄酒。2020年会变得更好。


2013年

2013年相对来说,并没有给葡农带来更多惊喜,甚至令人唏嘘。春天的灾害天气让葡萄的生长周期严重延迟,夏季的冰雹和洪水让很多葡萄园损失惨重,到了采收季节又有不少酒庄因为霉菌和降雨的压力无法等到葡萄完全成熟而提前采摘。但是2013年的拉菲副牌并没有和预想的一样糟糕。同样给出了92分的高分。

酒评:

2013年是一个相对上普通的年分,但这一年的小拉菲展示了非常好的集中度。带黑醋栗,烟草,奶油和巧克力的香气,中度酒体,余韵清爽。现在适合享用,也可以熟成。


2014年

2014着实是个伟大的年份,令不少人惊叹。这个年份的葡萄酒成熟较早,年轻时饮用也能感受到其魅力。而2014年的拉菲副牌更是获得了94分的高分。

酒评:

有大量的黑莓,干蘑菇,矿物和黑醋栗的风味,酒体饱满,富有活力。有浓郁的矿物质感,2021年开始踏入适饮期。


2015年

黄金的季节,黄金的年份。从葡萄树的发芽开始,一直到葡萄果实的成熟,气候都保持着最佳的状态。此年份的拉菲副牌也并没有让人失望,荣获94 高分。

酒评:

带葡萄干,李子和铅笔的香气,酒体饱满,单宁柔滑,余韵非常精致。这是一款以单宁驱动的葡萄酒,需要两到三年才能真正融合,2021年开始踏入适饮期。


2016年

2016是拉菲的辉煌年份之一,该年份酒款的细腻和精妙程度令人难以置信,拥有人们所期待的内敛与格调。而拉菲副牌也表现得尤为突出,斩获94-95分高分。

酒评:

有史以来最具结构和力量的小拉菲,酒体饱满,单宁有质感,余味非常悠长,一款新的风格?

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