内比奥罗的名字来自Nebbia，也就是雾，因为该地区经常有雾，特别在秋收季节。虽然意大利不少干红都以“高单宁、高酸度、深颜色”为特点，但内比奥罗走的是难得的轻柔风格（高单宁、高酸、色浅）。人们常以内比奥罗与黑皮诺比较。这两种葡萄所酿的酒颜色都比较淡，而香气浓郁，可以陈年几十年。

巴罗洛和芭芭莱斯科都处于丘陵地带，每座山丘都有独特的地形结构，因此被划分出不同的种植区域。内比奥罗这一葡萄品种能够很好地反映出这种风土的细微差异，为这两个产区创造出精髓相同而风格多样的葡萄酒。

巴罗洛和芭芭莱斯科从本源上来说是相似的，但也有重要的差异性。

以极简的方式划分，巴罗洛葡萄酒可以被分为传统派与现代派。Bartolo Mascarello无疑是传统风格的领军者，代表了一种酒体紧实、单宁丰富，同时又芳香四溢，拥有经典的内比奥罗特征——“焦油和玫瑰”的风格。

而更为现代化的风格，则是使用旋转式发酵罐增加果实的萃取，并在法国小橡木桶中陈酿葡萄酒，这些葡萄酒更柔软，更早熟，而且与“焦油和玫瑰”相比，拥有更加香甜的李子和巧克力气息。

（图源：Wine Folly）

巴罗洛以阿尔巴镇为中心，坐落于它的西南部，分为三个子产区。La Morra和巴罗洛分区位于北部和西部。这两个地区以轻质土壤著称，这让葡萄酒更具香气和优雅。

可以说，最受追捧的巴罗洛来自Giacomo Conterno 的酒庄。酒庄生产两种葡萄酒，一种以葡萄园命名，另一种仅在最好年份生产，名为 Monfortino，仅选择来自Cascina Francia葡萄园质量最佳的葡萄酿成。拥有令人难以置信的饱满酒体，单宁集中，可以保存50年以上。除了几乎永无止境的陈年潜力之外，这款葡萄酒的升值潜力也相当可观。

芭芭莱斯科同样由内比奥罗葡萄酿制，但是它的面积较小，约为巴罗洛的三分之一，以同名村庄为中心。除了芭芭莱斯科村，Neive 和 Treiso地区生产的葡萄酒也可标示为芭芭莱斯科。

和巴罗洛一样，芭芭莱斯科的生产者之间也有不同的风格。Bruno Giacosa代表“传统”风格，现代派阵营由大名鼎鼎的Angelo Gaja领衔。

（图源：Wine Folly）

布鲁内洛（Brunello）位于意大利中部的托斯卡纳地区还拥有多种不同的葡萄酒风格，从易于饮用的日常葡萄酒到极具陈年潜力的收藏葡萄酒。这里的葡萄酒以桑娇维赛酿制。这一葡萄品种在意大利几乎无处不在。

桑娇维赛的拉丁语意为“丘比特之血”，但它的顶级风土则在托斯卡纳。其中表现最为杰出的葡萄是称为布鲁内洛（Brunello）的品系（或独特的亚型）。这种特殊的桑娇维赛主要种植在蒙塔奇诺村（Montalcino）的周围，因此称为布鲁内洛蒙塔尔奇诺。

在所有布鲁内洛的生产商中，最热门的（也是最有争议的）生产商之一是 Gianfranco Soldera。