本文叙述内容如下：

• 刚开了一家烧烤店，但是生意不好请问该怎么办呢？
• 开烧烤店容易吗？
• 我是开烧烤店的，冬季生意有些淡，请问大家可以搞点什么特色或者活动来继续火一把？

刚开了一家烧烤店，但是生意不好请问该怎么办呢？

同行你好，经历过那种没生意，坐立不安浑身刺挠的状态，把我们这经历过的给你分享下了，希望能给你点启发！我们属于跨界餐饮，靠着自媒体资源，一开业就生意爆棚，好到很多人以为我们两个月就能收回所有投资，毕竟不是做餐饮出身，菜品不稳定，成本控制没有计划，看似火热的生意，其实根本就是微盈利！后来市政修路，彻底把店封到人进都进不来，当时幻想着个把月就能修通，结果一修两三个月，直接把店给号熄火了！重新恢复营业后，我们就伤了元气，菜品更没有保障，服务也出现各种问题！濒临倒闭转让闭店，然后就遇到了一位新的投资人，才调整了全部的经营方式，现在也是做烧烤，本地唯一一家做吊炉烧烤的音乐酒馆！做餐饮不容易，以前说餐饮是勤行，只要人不懒，做餐饮至少能混个温饱，但是现在不同了，做餐饮你得懂菜品，你得懂营销，还得懂管理，服务，还得花心思想菜品怎么组合，用什么菜品做引流，重点还得有特色，看看抖音上那些餐饮店，除了上边这些基础，甚至你还得会吹拉弹唱，做餐饮不容易，菜品质量是基础，现在更多人消费的是用餐体验！所以，做餐饮之前，至少要想清楚，你比别人优势在哪，地理位置有没有优势，菜品有没有优势，店内的消费体验有没有优势，如果都没有，最好就放弃，千万不要想着别人怎么样怎么样就赚钱了，自己也可以，同行无同利，别人背后的付出也是你难以想象的！生意不好，先从一身找问题吧，人流量大的地方就想引流的方法，人流量本身就小的地方，就在菜品特色上做文章，实在不会，找本地做餐饮营销的，花点推广费，但是这一切的基础都是，菜品品质至少要有保证，不让，火的越快，会死的更快！

开烧烤店容易吗？

1开个烧烤店说容易很容易，有资金投入就能很快的开起来烧烤店。居然说来开烧烤店，我们就是有目的性，为了赚钱。2,烧烤店前期投资，定位，装修，人员，房租，水电，成本也是不少的。

3,后厨需要找个好的师傅，前厅需要找个好的服务员，有更好的服务，有美味的菜品，才会有更多的回头客，才会让生意爆满。

4,做一个餐饮，选位置很重要，要考虑周边的人群，高端人群，大众人群，方便去定位，这样会把风险控制最低。

5,门面，也就是招牌，要做的亮，能在很远就能看到咱家是做什么的，主题 招牌总结：想要开个烧烤，我们的目的是盈利，前期要找个好的师傅，和老板一起筹备，策划，这个是很重要的，不至于让老板多花钱，花冤枉钱，节约成本，还能给很多意见，毕竟是投资，投资有风险，需谨慎。

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我是开烧烤店的，冬季生意有些淡，请问大家可以搞点什么特色或者活动来继续火一把？

冬天的烧烤店真的挺少人，我推荐一些让你参考参考

1、烤鱼，因为冬天很多东西考完上桌过不了多久就凉了，所以冬天烤鱼可以推荐一下，感觉像打火锅一样

2、锡纸类烧烤，虽然说跟烤鱼差不多，但各有各的特色，各有千秋

3、石锅鱼，虽然说这个不是烧烤，但也可以做，原料简单，备货都是跟烤鱼差不多

4、推荐田螺鸭掌煲，羊肉煲，狗肉煲，一些高热量的东西，让人冬天吃了不会觉得冷