本文叙述内容如下：

• 烧仙草如何加工成粉？
• 免煮烧仙草粉的做法？
• 烧仙草粉可以和白凉粉一起做吗？
• 烧仙草摆摊的做法？
• 四果汤里面的粉是怎么做的？
• 仙草怎么煮才能凝固？
• 仙草粉和烧仙草粉的区别？
• 烧仙草粉制作布丁的方法？

烧仙草如何加工成粉？

仙草粉介绍：本产品采用纯天然草本植物仙人草，经现代工艺精制而成，它不含任何添加剂，口感特佳。具有仙草特有的香、滑、嫩、爽、韧的感觉。

取仙草粉12克（一小包）倒入盆里，加入二汤匙的凉开水调成稀糊状，再加沸腾的开水400克到500克，顺同一个方向边冲边搅拌数次，至完全均匀为止。待冷却凝固后，可加白糖、蜂蜜，即可食用。

免煮烧仙草粉的做法？

1.

选 好你要用的容器，想吃很多的就用大碗，先倒入40克仙草粉。

2.

倒入300毫升开水，搅拌均匀。

3.

静置待其冷却凝固后，改刀切成小块。

4.

喜欢的放一勺蜂蜜，然后就是自己喜欢吃的各种水果丁。也可以加上一些牛奶，就可以开吃了。

烧仙草粉可以和白凉粉一起做吗？

不可以。
因为烧仙草和白凉粉是不同的材料，它们的制作方法和原料也不同，所以不能一起使用。
烧仙草粉是用烧仙草制成的粉末，而白凉粉是由绿豆淀粉或马铃薯淀粉制成的凉粉。
虽然烧仙草和白凉粉都是食品，但它们之间没有可替代性，因此不能混合在一起使用。
如果想将烧仙草和粉一起食用，可以将它们分别做成独立的甜品，然后一起食用。
此外，可以将烧仙草和其他的配料混合起来，做出各种美味的糕点和点心。

烧仙草摆摊的做法？

.

我们将所有需要的食材都准备好，首先我们制作芋圆，将准备好的紫薯、红薯和芋头都去皮洗干净，再用刀切成合适大小的块状。切好了之后，准备三个合适大小的容器，将紫薯，红薯，芋头分别放入容器中，然后拿出蒸锅，往里面加入适量的水，将食材全部放入蒸锅上，开大火蒸30分钟左右。

2.

30分钟过后，紫薯、红薯和芋头也就蒸熟了，我们戴上厚一点的手套将其全部端出来，然后趁着热气用擀面条将紫薯，红薯和芋头都擀成泥状，擀好了之后就在三个容器上面盖上保鲜膜，再将其重新放回蒸锅中保温备用。

3.

接下来拿出搅拌机，往里面放入木薯粉和芋泥，将其充分搅拌均匀了之后，就往里面倒入适量的沸水，一边倒水的时候一边搅拌。等搅拌到最后面粉还是会有干粉，此时我们将其倒出来，然后直接上手将其揉成光滑不粘手的芋圆面团，然后在其表面盖上保鲜膜备用。接下来我们像上面的步骤一样，往搅拌机里加入紫薯粉和红薯粉，分别将其揉成两个光滑的面团，也像芋圆面团一样，盖上保鲜膜备用。

4.

10分钟过后将三个面团都拿出来，然后用刀从面团的中间切开再将其分别揉成长条状，对半切开之后再继续分别搓成直径为一厘米的长条，然后用切面板将其切成一厘米左右的芋圆、红薯圆和紫薯圆。然后再将切好的圆子分别倒入木薯粉中稍微搅拌一下，这样就不会粘连在一起了，裹好粉的芋圆再稍微筛一下，去除里面多余的木薯粉。

：接下来制作烧仙草，我们往碗里放入适量的仙草粉，然后用凉白开兑开，然后一边用勺子将其搅拌的时候一边往里面加入适量的沸水。等食材都搅拌均匀了之后，就将所有的液体都倒入锅中，开中小火边煮边继续搅拌，直到液体变得浓稠而且开始沸腾的时候，就将其倒入碗中放凉，再放在冰箱里冷藏。冷藏过后将仙草拿出，用刀切成小块就可以了

接下来拿出一个碗，往里面加入适量的仙草，椰浆，牛奶，芋圆和两大勺蜜红豆，在其表面淋上炼乳就可以拌开食用了。（我们在街边摆摊的时候，可以准备多种配料供顾客选择，就比如水果或者是西米等等，会非常的受欢迎）！

四果汤里面的粉是怎么做的？

1. 四果汤里面的粉是通过将四种水果（枸杞、红枣、桂圆、龙眼）煮熟后，晾干、磨成粉末制成的。
2. 四果汤是一种传统的中式甜汤，其中的四种水果都有补血、养颜、滋补身体的功效，而将它们制成粉末，可以方便地保存和使用。
3. 四果汤粉可以用来制作四果汤，也可以加入到其他饮品或食物中，增加营养和口感。
此外，四果汤粉也可以在药膳中使用，有助于调理身体。

仙草怎么煮才能凝固？

1、放入1000CC水煮沸，加1500G糖，再加3000CC烧仙草； 将倒入的草汁再次煮沸，倒入烧仙草粉（粉需要纯净水稀释），搅拌均匀； 速冷却或隔水加热。可加生粉凝固，加蜜红花豆放在上面更加甘甜。

2、清洗仙草，准备米汤。仙草下水就有颜色，怎么洗都是有颜色，如果你想洗都水清了，那得累死还煮不出浆了。搓几遍，洗到没有沙就可以了，这个很重要，不然到时候仙草冻里会有沙的。洗完泡半小时。煮稀饭的时候盛点浓米汤出来，加到煮完的汤水里面更容易结冻。

3、知识拓展：原理很简单，因为富含淀粉的太白粉经加热产生糊化现象，大多数已糊化的淀粉在冷却时失去流动性而形成凝胶，一旦凝胶形成后就会逐渐形成坚硬的组织，此种现象称为老化，但老化是可逆的，加热会打断结构中的氢键，使直链淀粉再度游离出来，於是凝固的烧仙草就又恢复了。利用此原理，市面上已有固状的烧仙草，只要购买后经过简便的加热处理就有烧仙草可以吃了。

仙草粉和烧仙草粉的区别？

1、定义不同。

烧仙草的制作原料是仙草粉；而黑凉粉的制作原料多来自于大自然中的一些草本植物，经过了工艺提取精制而成的。

2、口感不同。

仙草粉里面是不含有任何添加剂的，吃起来味道醇香，有滑，嫩，爽，韧的特点；黑凉粉当中会加入一些食用胶成分，让凉粉看起来更加的晶莹剔透，所以会冰爽柔滑的同时具有弹性，又不会粘连在一起。

烧仙草粉制作布丁的方法？

材料

即溶仙草粉15克，水500-600c.c，砂糖适量，太白粉，水

做法

1.将芶芡材料中的太白粉和水一起混合搅拌均匀后备用。

2.取一锅倒入水和即溶烧仙草粉一起混合搅拌均匀后，以中火烧滚.

3.将作法1的芶芡水边搅拌边倒入后加入少许糖融化后熄火。

4.取一小碗，将煮好的烧仙草装入碗中，再将配料加入即成。