角膜白到白是一种以白兰地为基础的经典调酒。它的名称源自于其在调制过程中的关键成分之一，即角膜酒。角膜酒是一种高度浓缩的酒精，具有浓郁的果香和柔和的口感。

要构建一杯角膜白到白，需要以下几个步骤：

1. 准备材料：角膜酒、柠檬汁、砂糖、冰块。
2. 取一杯调酒壶，加入适量的冰块。
3. 倒入50毫升角膜酒。
4. 加入适量的柠檬汁，以增添酸度和清新的味道。
5. 根据个人口味加入适量的砂糖，并搅拌均匀。
6. 用搅拌勺轻轻搅拌，使酒和其他成分充分混合。
7. 将调酒壶中的液体过滤到一只预先冷却的杯子中。
8. 最后，可以用柠檬片或橙子皮进行装饰，以增添视觉效果。

角膜白到白可以通过以下几个方面进行评估：

1. 外观： 角膜白到白应呈现出浑浊的亮白色，带有适量的冰块和装饰物。
2. 香气： 角膜白到白的香气应该是浓郁的果香，同时还带有柠檬的清新和酒精的气息。
3. 口感： 角膜白到白的口感应该柔和顺滑，酒精感不过分，同时也能感受到柠檬的酸度。
4. 味道： 角膜白到白的味道应该是平衡的，酒精、果香和柠檬的味道相互融合，没有明显的突出成分。

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