洋酒是指来自于国外的酒类，通常指的是蒸馏酒，例如威士忌、伏特加、龙舌兰等。这些酒类多数以谷物、水果或蔗糖为原料，经过蒸馏后得到高度纯净的酒精饮料。

“XO” 是指“Extra Old”的缩写，常用于描述烈酒中的高级产品。在洋酒中，特别是威士忌和白兰地等蒸馏酒中，XO通常表示酒的陈年时间超过了一定年限。

洋酒的度数是通过测量酒中的酒精含量来判断的。酒精含量一般以“度”为单位表示，例如百分之四十的酒精含量可以表示为40度。

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