本文叙述内容如下：

• 香辣大块鸡怎么做？
• 鸡的背被咬了一大块,会是什么东西咬的？
• 沧州青县超越火锅鸡配方是什么？
• 2斤鸡前胸有多少个？
• 小鸡炖蘑菇正宗做法王刚？

香辣大块鸡怎么做？

材料：全翅6只 油适量 盐适量 糖适量 生抽适量 料酒适量 生姜片适量 辣味调味料适量

做法：

1、鸡翅洗净后用牙签扎小孔。（使鸡翅更入味哦）

2、生姜片切成条加入鸡翅中，再加入适量的料酒。

3、把盐、油、糖、生抽、调味料加入到鸡翅中。

4、鸡翅和味料搅拌均匀，裹上保鲜膜放入冰箱腌制1小时左右。烤盘上铺上锡纸，把全翅铺在锡纸上

5、烤箱上下火220度，放置于中层，烘烤25分钟就可以吃啦！小心烫嘴哦！

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鸡的背被咬了一大块,会是什么东西咬的？

鸡的背被咬了一大块,一般是猫、狗、老鼠咬的。狗很喜欢追逐嬉戏着闹着玩，如果它跑动，鸡也害怕的跑，狗就会捉着它咬着它玩，有时候下口重了很容易被咬了一大块。老鼠晚上会在鸡的背上咬，但是不咬死鸡是很常见的。还有可能是鸡群互相啄食，一只鸡很容易被鸡群啄去一大块肉。

沧州青县超越火锅鸡配方是什么？

麻辣火锅鸡的制作工艺，采用35—45天左右的白条鸡，加配以麻椒、辣椒、豆瓣酱、食盐、白糖、肉蔻、白芷、三艾等原料经腌制，油炸、炖焖等工艺加工而成，最后可直接食用或加小包装汤料后制成商品出售，可以在家庭餐桌上体验饭店品味的佳肴。

超越火锅鸡做法步骤

1.原料。

2.鸡腿去骨。

3.去骨后的鸡腿肉。

4.所有配料改刀。

5.鸡腿肉切大块。

6.热锅凉油放入鸡腿肉煸炒。

7.烹入白酒去腥。

8.炒至鸡肉发白后把鸡肉扒拉到一边，放入火锅底料煸炒。

9.炒出香味后放入配料炒香后倒入火锅中。

10.火锅里加食盐、老抽和热水。

11.煮开后放入您喜欢的蔬菜即可。

12.热乎乎的火锅，边加热边吃吧。

2斤鸡前胸有多少个？

2斤鸡前胸有7个，鸡脖子是腺体集中的部位，最好剥下鸡皮，去掉肉眼就能看到的小肉疙瘩后再加工。单独用水慢慢熬，熬成鸡油后，在馄饨、汤类中放一点，可起到调味效果。鸡肝中胆固醇含量较高，吃时也要适可而止。

小鸡炖蘑菇正宗做法王刚？

【主料】：散养小公鸡950克、干榛蘑150克、干香菇5朵

【配料】：生姜1块、大葱半根、八角1个、花椒1小把、桂皮1小块、香叶3片、干辣椒3个、东北宽粉条250克

【调料】：大豆油、食用盐、黄豆酱油、白砂糖、白胡椒粉。

【准备工作】：1、宰杀好的小公鸡（最好用散养的笨鸡，这样的鸡口感和味道都是最好的）拿回家后把再把鸡肚子里的内脏清除干净，特别是有薄膜覆盖的肺部，还有鸡的气管和食管一起拔掉，鸡脖子上的淋巴清理干净，鸡爪上的脚趾和鸡屁股也剁掉不要，再检查一下身上的小绒毛拔干净，全部清理干净后再用清水冲洗几遍，把清洗干净的鸡剁成大小均匀的块备用。

2、把干榛蘑和干香菇用清水泡发半个小时，泡胀后就很容易把表面的灰尘和杂质清洗干净，清洗干净后放一旁控水备用。

3、生姜切片，大葱切成小段备用，八角、花椒、桂皮、香叶和干辣椒先用清水清洗一下，把表面的灰尘洗净后控水备用。这里加了3个干辣椒，可以说基本上吃不出辣味，如何喜欢辣味的可以加大干辣椒的量。

4、准备东北宽粉条用清水浸泡1个小时以上，先把粉条泡软后控水备用。在东北做这道菜有的会加粉条，有的加土豆，有的什么也不加，加与不加，就凭自己的喜好来定。