葡萄酒中的多酚类化合物，如多酚和类黄酮，可以起到保护心脏健康的作用。这些化合物有助于降低低密度脂蛋白胆固醇（坏胆固醇）的水平，同时提高高密度脂蛋白胆固醇（好胆固醇）的水平，从而减少动脉粥样硬化的风险。

葡萄酒富含抗氧化剂，如多酚和维生素C，有助于中和自由基，减少氧化应激对身体的伤害。抗氧化剂可以保护细胞免受损害，有助于预防慢性疾病，如癌症和心血管疾病。

适量饮用葡萄酒可以促进消化。葡萄酒中的酒精和鞣酸有助于刺激胃液的分泌和胃肠蠕动，从而促进食物的消化和营养物质的吸收。

葡萄酒中的生物活性物质，如多酚和抗氧化剂，可以增强免疫系统的功能。它们可以提高白细胞的活性，增强身体对抗病毒和细菌感染的能力。

适度饮用红葡萄酒可能对肾脏有益。一些研究表明，葡萄酒中的多酚和抗氧化剂可以改善肾脏功能，降低患上慢性肾脏疾病的风险。

本文经授权由小花发布，转载联系作者并注明出处：https://www.jdezhil.cn/redwine/6470.html