本文叙述内容如下：

• 杂菇煲的做法？
• 干杂菇煲做法？
• 腐竹杂菇煲的做法，腐竹杂菇煲怎么做好吃，腐竹？
• 杂菇肉丸煲最正宗的做法？
• 杂菇牛筋丸煲做法？
• 杂菇春菜做法？
• 金华火腿炖干杂菇可以吗？
• 虾菇鸡翅煲家常做法？

杂菇煲的做法？

1/9 把四种菇，清洗干净

2/9 胡萝卜片切花形，小番茄切开，猪肉丸子切片

3/9 切点姜丝，葱花

4/9 康宁小汤锅，加适量的水，下姜丝，胡萝卜片煮开

5/9 水开后把所有食材放入汤锅中火煮8分钟

6/9 煮了8分钟后，调盐，油，胡椒粉，拌匀再煮1分钟

7/9 撒下葱花，关火，完成了

干杂菇煲做法？

原料：干杂菇、鸡翅、鸡脚、盐、鸡精、胡椒粉。

做法步骤：第1步、杂菇加面粉少许水抓揉后，洗净备用。第2步、鸡脚鸡翅洗净。第3步、洗净后的鸡脚鸡翅杂菇放入电压力煲里，加入适量水。第4步、盖上盖，调至煲汤档。第5步、时间到，打开盖，调味。第6步、盛起碗中，享受美食。

腐竹杂菇煲的做法，腐竹杂菇煲怎么做好吃，腐竹？

用料

冬菇 7-8朵

腐竹 200克

青红椒 各1个

做法步骤

步骤 1

准备好材料:冬菇、腐竹泡发好后切块和切段，青红椒切片

步骤 2

砂锅烧热，放油爆香青红椒

步骤 3

加入冬菇翻炒

步骤 4

加入腐竹后加热水

步骤 5

加蚝油、生抽、白糖、盐调味，盖上锅盖中小火焖5分钟

步骤 6

大火收汁，完成

杂菇肉丸煲最正宗的做法？

食材：干云耳20克、杏鲍菇150克、茶树菇100克、蘑菇100克、草菇100克、冬菇100针菇100克；大白菜300克、牛筋丸、猪肉丸、墨鱼丸、虾丸、蟹肉棒各适量、葱2颗、姜2片、花生油2茶匙、盐1茶匙、鸡精1/2茶匙、胡椒粉少许

做法：

1、预先把云耳泡开，处理干净；肉丸先取出来解冻；将所有材料洗干净，杏鲍菇切片、茶树菇切段、草菇切开两边、冬菇去蒂、金针菇切去头；大白菜洗干净后切成大块；葱切段；

2、锅内烧开水，加入少许盐，把所有菇（金针菇除外）倒入灼一下捞起沥干水分。

3、锅内重新放入适量清水和姜片，烧开后加入花生油、大白菜、云耳和肉丸，待煮至菜快熟、肉丸已发大时加入蟹肉棒、所有菇类和葱段，整锅煮熟后加入盐和鸡精，撒上少许胡椒粉就可以上菜了。

杂菇牛筋丸煲做法？

食材：干云耳20克、杏鲍菇150克、茶树菇100克、蘑菇100克、草菇100克、冬菇100针菇100克；大白菜300克、牛筋丸、猪肉丸、墨鱼丸、虾丸、蟹肉棒各适量、葱2颗、姜2片、花生油2茶匙、盐1茶匙、鸡精1/2茶匙、胡椒粉少许

做法：

1、预先把云耳泡开，处理干净；肉丸先取出来解冻；将所有材料洗干净，杏鲍菇切片、茶树菇切段、草菇切开两边、冬菇去蒂、金针菇切去头；大白菜洗干净后切成大块；葱切段；

2、锅内烧开水，加入少许盐，把所有菇（金针菇除外）倒入灼一下捞起沥干水分。

3、锅内重新放入适量清水和姜片，烧开后加入花生油、大白菜、云耳和肉丸，待煮至菜快熟、肉丸已发大时加入蟹肉棒、所有菇类和葱段，整锅煮熟后加入盐和鸡精，撒上少许胡椒粉就可以上菜了。

杂菇春菜做法？

1、干香菇放入温水中浸泡半个小时，姜切片，红辣椒去籽洗净切成切菱形，香菇去蒂洗净后切小块，姜去皮后切片，春菜洗净后将菜梗和菜叶择开。

2、锅内加入适量水烧开，放入筒骨焯烫一下，捞出用清水冲洗一下，去除浮沫。

3、将筒骨和干贝放入高压锅内，一次性注入适量的清水，水量不要过多，不然味道会过淡，先大火，等高压锅上气之后改为中小火，煲20分钟左右。

4、锅内倒入适量的油，烧热后倒入香菇炒香，加入菜梗翻炒片刻，再倒入菜叶一起翻炒至软身。

5、汤煲内倒入煲好的筒骨和干贝汤，煮开后倒入春菜，大火煮开后改为中小火，焖煮10分钟左右。

6、放入姜片和红辣椒，调入适量盐搅匀，再煮5分钟左右即可。

金华火腿炖干杂菇可以吗？

可以的

1.备火腿和蘑菇，

2.蘑菇清洗撕条，火腿切片。

3.切点香葱，

4.烧油下入蘑菇炒匀，

5.翻炒片刻，

6.再放进火腿，

7.炒匀，

8.再放清水，

9.放点盐，

10.煮入味，

11.调进香葱和十三香即成。

虾菇鸡翅煲家常做法？

用料平菇 250克金针菇 1捆鸡翅 12个海虾 15只各种肉丸子 500克鸡汤味浓汤宝 2个香菜 3根（大白菜） 1个生姜片 5片花生油适量

海虾杂菇砂锅煲的做法步骤

步骤 1

space

将各种材料洗干净沥干水备用。

步骤 2

space

用锅烧开半锅水然后放入一点花生油，把洗干净的各种菇类放进开水中烫煮3分钟，然后捞出来，沥干水备用。

步骤 3

space

然后把鸡翅放入开水中烫一分钟，逼出里面的雪水。然后捞起来沥干水备用。

步骤 4

space

把砂锅烧热，然后倒入花生油，放入事先切好的姜片爆香。

步骤 5

space

然后把鸡翅放进砂锅中两面翻，煎成金黄色。

步骤 6

space

然后在锅中倒入半锅的水，把两个浓汤宝放进锅里，盖上锅盖煮沸。

步骤 7

space

待汤煮沸后加入各种肉丸子，再次煮沸。

步骤 8

space

接着把杂菇（和大白菜）倒入砂锅中，然后把所有材料煮沸后，改小火煮约10分钟。

步骤 9

space

然后把虾和蟹柳平铺在所有食材的表面，然后盖上锅盖改大火煮至沸腾，待虾壳全部变成红橙色即可。

步骤 10

space

最后撒上事先切好的香菜段即可关火。（可以根据个人口味，在试过汤汁之后在适当调味）

步骤 11

space

可根据个人口味自行调配酱汁用来蘸肉或者菜。（本人用的是自制蒜蓉辣酱和李锦记薄盐酱油。也可用拍扁剁碎的绿色大蒜加上李锦记的薄盐酱油或者蒸鱼豉油）

步骤 12

space

简单美味易操作，一锅可以解决汤和菜。