本文叙述内容如下：

• 胡椒杂菇煲的做法？
• 铁头杂菇煲的做法？
• 海鲜花肉杂菇煲的家常做法？
• 干杂菇汤的家常做法？
• 杂菌汤的正宗做法？
• 做法，鱼头杂菇煲怎么做好吃，鱼头杂菇煲的家常做法？
• 杂菇白菜白鳝煲的做法？

胡椒杂菇煲的做法？

原材料：鸡1只，香肠1一小块，鸡腿菇1个，金针蘑少量，小蘑菇少量，枸杞子适当，姜片适量，小葱适量，大葱适量，盐适量，白胡椒粉适量。

作法：

1、鸡解决干净后备用。

2、锅里放少量油加温后放进姜片和小葱段炒香。

3、然后添加一定量冷水，放进本鸡及香肠大火烧开转文火烧煮约1钟头以上（期内带血沫需要沥出）。

4、菌类清洗切条，枸杞子用开水侵泡预留。

5、本老母鸡汤炖至鸡脯肉酥烂后添加切完的菌类再次煲煮，另外加入适当盐。

6、起锅前添加控干水分的枸杞子，撒上葱段，适当白胡椒粉就可以。

铁头杂菇煲的做法？

原材料：鸡1只，香肠1一小块，鸡腿菇1个，金针蘑少量，小蘑菇少量，枸杞子适当，姜片适量，小葱适量，大葱适量，盐适量，白胡椒粉适量。

作法：

1、鸡解决干净后备用。

2、锅里放少量油加温后放进姜片和小葱段炒香。

3、然后添加一定量冷水，放进本鸡及香肠大火烧开转文火烧煮约1钟头以上（期内带血沫需要沥出）。

4、菌类清洗切条，枸杞子用开水侵泡预留。

5、本老母鸡汤炖至鸡脯肉酥烂后添加切完的菌类再次煲煮，另外加入适当盐。

6、起锅前添加控干水分的枸杞子，撒上葱段，适当白胡椒粉就可以。

海鲜花肉杂菇煲的家常做法？

用料

鱼露适量，

姜4片，

虾500克，

花甲250克，

梅花肉250克，

海鲜菇1把，

金针菇1把，

蒜头1只，

小米辣随意，

花椒随意，

葱花随意。

步骤 1

花甲加少许盐和油泡水让其吐沙，准备以下工作再回过头给它洗干净。

步骤 2

洗干净虾，去虾头抽虾线，再简单冲洗一下。

步骤 3

菇洗净。

步骤 4

蒜蓉、小米椒、花椒，潮汕萝卜干。热少许油泼上去

步骤 5

砂锅热油煸姜丝，下虾头炒出油，加一碗水煮一下。

步骤 6

这个时候再把梅花肉爆一下。砂锅水开了把虾头捞出，丢下去梅花肉、菇、虾，以及泼了油的蒜蓉辣椒碎，鱼露少许。盖盖子煮。

步骤 7

盖子冒气再开盖放花甲，把花甲烫开，撒葱花。

干杂菇汤的家常做法？

材料：排骨500克; 姬菇适量; 鹌鹑蛋适量 ;姜片适量; 料酒适量 ;盐适量。

做法：

准备好原料；

排骨加水烧开焯烫一遍；

鹌鹑蛋洗净煮熟；

焯好的排骨洗净血沫,加水,姜片,料酒烧开；

煮熟的鹌鹑蛋剥去壳,山药去皮切块,姬菇洗净待用；

排骨汤烧开改炖至肉质烂；

加入所有处理好的原料加盐,鸡精,大火烧开再烧三四分钟；

撒上葱花就可以。

杂菌汤的正宗做法？

原料：干杂菇、鸡翅、鸡脚、盐、鸡精、胡椒粉。

做法步骤：

第1步、杂菇加面粉少许水抓揉后，洗净备用。

第2步、鸡脚鸡翅洗净。

第3步、洗净后的鸡脚鸡翅杂菇放入电压力煲里，加入适量水。

第4步、盖上盖，调至煲汤档。

第5步、时间到，打开盖，调味。

第6步、盛起碗中，享受美食。

做法，鱼头杂菇煲怎么做好吃，鱼头杂菇煲的家常做法？

1.杂菇去蒂后用温水清洗干净。

2.姜去皮切块。

3.芫荽整棵去须后洗净。

4.鱼头处理干净，加入少许胡椒粉和盐稍腌。

5.杂菇放瓦煲内加入适量清水烧开。

6.热锅下油投入姜片，加入鱼头一起煎至微黄。

7.杂菇烧开后转中火。

8.待杂菇煲至出味加入煎好的鱼头。

9.大火再烧开后加入芫荽，用盐调味。

杂菇白菜白鳝煲的做法？

材料

主料：干贝、白菜心

辅料：火腿、海米

调料：盐、料酒、葱、姜、白胡椒粉、高汤、食用油

做法

1．将白菜心洗净切成片，葱姜洗净分别切成段和片；

2．坐锅点火倒油，油六七成热时，放入葱段、姜片炒出香味，倒入干贝、火腿、海米，点入少许料酒煸炒，加入高汤、盐、胡椒粉，锅开后倒入沙锅中加入白菜心煮30分钟即可。