本文叙述内容如下：

• 梅条肉怎么做好吃又嫩？
• 牛梅条肉的做法？
• 牛梅条肉怎么做好吃窍门？
• 猪梅条肉的做法？
• 梅条肉怎么做给儿童吃？
• 梅条肉冬瓜汤怎么做好吃？
• 梅条肉怎么弄比较嫩？
• 梅条肉做汤怎么做起来嫩？

梅条肉怎么做好吃又嫩？

步骤/方式2

热锅冷油放入葱姜爆香后，倒入梅条肉，翻炒变白后，加入适量料酒

步骤/方式3

加入适量蒸鱼豉油翻炒均匀

步骤/方式4

加入洋葱，大蒜翻炒

步骤/方式5

待大蒜洋葱断生后，加少许盐拌匀，出锅

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牛梅条肉的做法？

所需食材

梅条肉200克， 大青椒两个 ，姜1小块，蒜2瓣，料酒5克，生抽5克，老抽10克，干淀粉5克，清水15克，麻油5克，盐3克，糖6克，水淀粉适量。

步骤1

大青椒横向剖开，去除里面的芯后，切成丝；梅条肉改刀切成丝。

步骤2

把切好的肉丝放入碗内，加老抽、生抽、糖、料酒，用手抓匀后腌15分钟。

步骤3

在肉里加入一汤匙清水，抓到肉丝吃进所有水份时，再加干淀粉抓匀。

步骤4

炒锅里加少量油，油热后，下青椒丝煸炒到微软时，出锅备用。

步骤5

再次烧热锅，倒入少量油，油热后下姜蒜片爆香，倒入肉丝快速炒散。

步骤6

肉丝炒到约八成熟时，下炒过的青椒丝同炒匀。

步骤7

调入盐与糖炒匀后，再淋入水淀粉勾薄芡，炒匀即可出锅。

牛梅条肉怎么做好吃窍门？

1、准备牛梅条，小苏打，开水，生抽，玉米油和花生油 。

2、牛梅条洗干净切片再切丝，逆肉纹路切；1克小苏打加少许水拌匀后，腌制10分钟洗干净。

2、开水烫过1分钟沥干 （开水烫过后，炒的时候不会有血水泡沫。有了小苏打腌制，烫了也不老。 不想烫，切好丝后一直流水泡牛肉直到没有血水。）

3、生抽、少量白糖和玉米油调匀腌制牛梅条20分钟。

4、热锅冷花生油，炒熟盛盘，可以直接吃也可以配素菜炒。

猪梅条肉的做法？

1/6 葱姜蒜分两部分，一部分切大段和肉一起下凉水锅煮肉，锅里一起放八角和白酒，另一部（少量）分葱姜切丝，蒜切片

2/6 肉煮一个小时后，能用筷子不太费劲的扎就去就加盐，汤要呈咸味，继续煮10分钟，捞出晾凉

3/6 腐乳汁放碗内，可以加点凉白开稀释，我喜欢这个红红的色泽，就用的原汁

4/6 晾好的肉皮朝下切片，薄厚随意，个人认为，厚点吃的过瘾

5/6 用刀辅助将啥好的肉片皮朝下码放在碗里，用手按住肉，转动碗，让每一片肉皮沾上腐乳汁，上面放切好的葱丝姜丝和蒜片，上锅蒸一个小时，端出晾晾，将浮油用勺刮出。

梅条肉怎么做给儿童吃？

材料：梅条肉180克，葱1根，姜2片，酱油半勺，盐少量。

做法：

1、梅条肉洗净，切块，放入绞切杯里，绞成肉泥。

2、将葱姜洗净切段，放入绞切杯中，使用料理棒把葱姜绞碎。

3、在葱姜的绞切杯里放入肉泥，加酱油和盐(1岁以下的，可以不加酱油和盐)搅拌均匀。

4、将搅拌均匀的肉馅用勺子挖出，放入蒸盘蒸熟。

5、上锅，大火蒸约15分钟，蒸熟即可

宝宝辅食梅条肉做法

步骤1.梅条肉一根，取1/3用，削成片，不要太薄，用白酒、淀粉、酱油、糖、胡椒粉、盐、葱姜腌制出来，至少半小时以上。

2.竹笋菌菇。

3.洗净切片用开水淖一下。

4.控水滤干

5.葱姜洗净

6.油热后放葱姜及竹笋菌菇等煸炒一会

7.加热水

8.滚开

9.腌制好的梅条肉用水冲洗一下，把葱姜剔掉。

10.倒入滚开的锅里

11.水煮大约45分钟，这时候梅条肉会很酥烂。

12.装碗

梅条肉冬瓜汤怎么做好吃？

材料，梅条肉适量，冬瓜一块，料酒适量淀粉适量，盐适量，葱适量

1.小段梅条肉切成薄片，加盐，料酒，少许淀粉抓匀

2.起锅姜葱下锅炒出香味加开水，下冬瓜，下肉片煮3—5分钟放盐调味，起锅装盘撒上葱花。

梅条肉怎么弄比较嫩？

糖醋肉段的做法：

预备食材：猪梅条肉500克、油500毫升、生粉2汤匙、盐3克、红烧酱油1汤匙、香醋1汤匙、白糖2汤匙、蛋清1汤匙、黄酒1汤匙、葱花少许、白芝麻少许。

1、猪梅花肉洗净

2、切成条状后加入盐，黄酒，生粉，蛋清抓匀后腌制1小时

3、准备好调味料

4、热锅倒油

5、温油下入肉条

6、用中火炸至金黄捞起控油

7、把油全部倒出，把肉条回锅，加入红烧酱油

8、翻炒均匀烧出酱香味，再把汤匙汁倒入翻炒均匀后熄火出锅

9、盛出后撒上白芝麻和葱花即可享用！

梅条肉做汤怎么做起来嫩？

步骤/方式一

山药切成薄片

步骤/方式二

水约400ml烧开

步骤/方式三

小段梅条肉切成薄片

步骤/方式四

加盐，料酒，少许淀粉抓匀

步骤/方式五

准备葱姜

步骤/方式六

等山药煮到差不多烂了放入葱姜，再放入梅条肉，根据咸淡再放些许盐。将肉拨开，煮约五分钟等到水再开即可