西米奶茶怎么做(西米奶茶怎么做视频教程)
本文叙述内容如下:
水果奶茶西米露最正宗的做法?
主料
西米
150g
优乐美奶茶
1袋
辅料
油
适量
盐
适量
步骤
1.准备材料:泰国小米半包,优乐美奶茶一包
2.锅中水开后,加入小西米,煮成半透明状
3.然后迅速过凉水冲透,再加水入锅中大火煮开,关火焖几分钟
4.奶茶加开水冲泡开,待凉,然后将煮好的西米加入奶茶中
用小西米做珍珠奶茶的方法?
1. 不沾锅中放入水烧开后放入西米
2. 小火煮至西米中剩一白点后关火
3. 焖15分钟左右至全透明,装在滤网中用流动的水缓缓冲淋干净
4. 在煮好的西米上放入白糖加一点牛奶放在冰箱冷藏备用
5. 牛奶倒入奶锅熬至微沸加入红茶,煮一分钟然后关火焖一分钟即可
6. 杯中放入动物性淡奶油后加入巧克力酱,再加入冷藏的西米
7. 将焖好的牛奶隔漏网倒入杯中即可
解压奶茶怎么做?
食材:纯牛奶250ml,适量红茶,适量冰糖,适量西米露,适量清水。
用西米露来代替奶茶里面的珍珠。西米露不用洗,水沸腾后放入西米,西米边缘变透明时容易粘锅,要不停进行搅拌。
中间还有一点点白色的时候可以关火。关火后再闷一会儿,用凉开水沥干。
另起一锅,锅里倒入适量的清水,加入红茶、冰糖。因为是家庭制作就选择了普通红茶,冰糖看个人口味增减,红茶也是,想喝浓一点就加多点
珍珠西米椰浆奶茶的做法?
1/13
锅中倒入清水、黑糖,小火搅拌至糖融化。
2/13
将黑糖水倒入木薯粉中搅拌均匀。
3/13
将面团揉成小圆子
4/13
放入锅中滚水煮25分钟,煮好后过凉水冷藏。
5/13
起锅倒入西米,边煮边搅拌,大约煮20分钟,关火焖5至10分钟,捞出冷水冲洗干净。
6/13
再次入锅,边煮边搅拌,煮至基本透明,关火焖5至10分钟,冷水冲洗干净后浸泡,放置冰箱冷藏。
7/13
将牛奶倒入锅中小火慢煮,倒入椰浆,根据口味加入清水、冰糖。
8/13
小火煮至冰糖融化后冷却,放入冰箱冷藏。
9/13
芒果切成块。
10/13
黄桃切成片。
11/13
取容器放入冰镇的西米,放入珍珠,蜜豆,芒果,黄桃。
12/13
最后倒入椰奶。
13/13
珍珠西米蜜豆椰汁就做好了。
西米珍珠焦糖奶茶做法?
食材清单
糖粉 20g 、 红茶 6g 、 纯牛奶 500ml 、 西米 60g 、 清水 1500
烹饪步骤
1/3
把1500ml 水倒进锅里(水一定要多,而且煮的时候,水一定要一次性倒够),然后将水烧开,烧开后调成小火,倒入西米,用木勺轻轻搅动锅里的西米。一直煮到西米中间只有一点点很小的小白点就关火,盖上锅盖闷几分钟,直至没有小白点为止。煮好后再用冷水冲洗至颗颗分明,换用容器装好放上足够的冷水,让西米泡于容器内。
2/3
小奶锅里放入20g 糖粉,小火熬成焦糖色(所有糖粉融化)的时候把500ml 牛奶倒进去,接着放入6g 红茶。一起搅拌熬煮。煮至糖融化,奶色变深,奶茶的味道煮出来就可以起锅了(小火熬),用滤网把茶叶过滤掉,就是奶茶了。
最后一步
最后取一个杯子把西米倒进去,再把奶茶倒进去。就可以喝啦~ 无添加,美味又健康~
西瓜汁西米珍珠奶茶做法家庭版?
1、把西瓜去籽,用搅拌机打烂榨汁,用75针丝袜过滤3次后待用。
2、用7份锡兰红茶+3份乌龙茶用慢火直接炒香,稳到香味后加入矿泉水煮沸,用95针丝袜过滤3次后待用。
3、用六份顺德水牛奶+四份山羊奶混合煮沸待用。
按3份西瓜汁+6份茶+1份奶的比例混合,加入煮好的珍珠就可以了。
西米做珍珠奶茶的珍珠怎么做?
1.
首先准备西米150克,如下图所示。
2.
锅中放入1000毫升的水,接着放入红糖150克,用小火慢慢熬煮。
3.
开锅以后加入西米150克。
4.
用小火慢煮15分钟即可。
5.
15分钟以后直接盛出,如下图所示,西米珍珠就做好了。
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