本文叙述内容如下：

• 乌龟怎么做好吃？
• 乌龟怎么做好吃？
• 乌龟怎么做好吃？
• 乌龟怎么做好吃？
• 乌龟怎么做好吃？
• 乌龟怎么做最好吃？
• 乌龟怎么做比较好吃？
• 乌龟怎么烹饪？

乌龟怎么做好吃？

用料：龟肉一整只、姜1块、蒜5瓣、小香葱2根。朝天椒2根、小米辣3根、纯粮酒2勺、黑胡椒粉适当、生抽酱油1勺、耗油1勺。白砂糖小勺、服用盐适量。

做法：

1.准备好所有食材，先将龟肉切成小小块放进碗中，碗中大家必须添加姜沫、纯粮酒、白胡椒粉、食盐一同开展抓匀与拌和，碗中盖紧保鲜袋腌渍15分鐘。

2.将朝天椒切成辣椒圈，蒜头切成末。大葱切成段状，放进盘里开展预留。

3.起锅，倒入适量的油，把腌渍好的龟肉立即放进锅中开展煸炒，翻炒一会儿后会出现水和油，捞出备用。

4.锅留底油，把蒜泥与朝天椒一同放进锅中开展炸辣椒油，随后再一同翻炒匀称。

5.翻炒一会儿后大家这时必须添加生抽酱油、耗油、白糖与适当的盐翻炒匀称。

6.翻炒完善后大家最终必须放进葱段与小米椒，翻炒均匀即可。

乌龟怎么做好吃？

1、准备食材。草龟表面要刷洗干净，然后捉住乌龟头宰杀。人们在宰杀乌龟时，通常不好捉住乌龟头，其实很简单，把乌龟肚皮朝上翻过来放，它会把头伸出来翻身，趁此机会抓住剪断放血即可。别忘了杀死的乌龟要用开水烫，剥去外表粗皮，拔掉所有内脏器官，再剁成几大块备用。乌龟肉比较少，所以还得准备瘦肉或者排骨。

瘦肉洗净切成小块，生姜去皮切成生姜片，土茯苓洗净切小片待用。

2、给瘦肉、草龟肉汆水。锅内加入适量清水，大火烧开。把备好的瘦肉、草龟肉放入开水里，加一勺料酒煮出浮沫，然后捞起来冲洗干净。时间不用太久5分钟左右即可。

3、炖煮。炖锅洗净，把土茯苓片，生姜片，料酒，草龟肉，瘦肉全部放入锅中，添加足量清水大火煮至滚开，再盖上盖子用小火慢慢炖，时间需要4个小时左右。

4、调味出锅。三个小时后，肉已经炖至烂熟，加适量食盐、白糖、胡椒粉调至合适的口味，煮几分钟即可出锅食用。

乌龟怎么做好吃？

做法

1、将龟肉下入沸水锅中略烫捞出，撕去表面黑膜洗净。再将羊肉、龟肉一同下入锅内煮开捞出洗净，分别切成约2厘米左右见方的块。

2、锅内放猪油烧热，下入羊肉、龟肉煸炒至水分干时。烹入绍酒炒开。

3、砂锅内加水，下入药料包煮约10分钟，下入羊肉、龟肉、葱、姜、冰糖大火烧开，烧至熟烂，拣去葱、姜，下入枸杞子、精盐、味精、胡椒粉烧开即成。

乌龟怎么做好吃？

材料

主料：甲鱼600克，羊肉(瘦)200克，

辅料：当归10克，党参15克，枸杞子10克，冰糖5克，

调料：大葱20克，姜10克，胡椒粉1克，味精1克，盐5克，猪油70克

做法

1.将羊肉洗净，龟肉入沸水中氽一下，撕去表面黑膜，斩去脚爪，龟肉，羊肉入清水锅内煮沸二三分钟后取出，用清水漂洗二三次，用刀切成2.5立方厘米的块.

2.党参，枸杞，当归去净灰渣，加工成片，装入袋内封住口.

3.炒锅置大火上，下油烧至七成热，放入龟肉，羊肉煸炒至变色时，加料酒，再煸炒收干水分，放入砂罐内加清水，中药袋，冰糖，葱，姜片煮沸，然后移至小火上炖至软烂，再加入枸杞炖10分钟，拣去姜，葱，中药袋，加味精，胡椒粉调好味即成.

乌龟怎么做好吃？

主料：

高粉160克

低粉80克（酥皮）

酵母2克

细砂糖35克

盐2克

奶粉10克（酥皮）

全蛋液30克

牛奶100克

玉米油25克

黄油48克（酥皮）

糖粉40克（酥皮）

蛋黄20克（酥皮）

辅料：

红豆沙100克

肉松80克

做法：

1. 将主料中的全部材料放入面包机内，运行一个IMIX程序，选择30分钟

2. 程序结束后，选择发酵程序，时间50分钟，使面团发酵至2倍大

3. 将红豆馅和肉松混合，形成馅料酥皮中的黄油软化后，加上糖粉混合，用橡皮刮刀翻版均匀

4. 酥皮中的黄油软化后，加上糖粉混合，用橡皮刮刀翻版均匀

5. 分两次加入酥皮中的鸡蛋液，打发至泛白色

6. 加入酥皮中的奶粉和低粉，拌成团

7. 用保鲜袋装着冷藏1小时

8. 取出面团，排气后分成8份，滚圆松弛20分钟

9. 将2个面团分成36小份，30份滚圆做头和脚，6份搓长做尾巴

10. 取一个面团，用擀面杖擀成圆片状，放入适量肉松馅收口成圆形

11. 将面团放入模具中，把乌龟头、乌龟脚和尾巴放在适当的位置

12. 把酥皮分成6等份，压扁后放在乌龟包上，做龟壳，，盖上保鲜膜放进烤箱中进行二次发酵，30分钟

13. 二发后，用小刀划出花纹，然后刷蛋液

14. 放入预热好的烤箱中层，160度烤20分钟左右

乌龟怎么做最好吃？

材料：龟1只(250～500克) 菜油60克 黄酒20克 生姜 葱 花椒 冰糖 酱油各适量。

制作：

1. 将龟放入盆中，加热水(约40℃)，使其排尽尿，然后剁去其头、足，剖开，去龟壳、内脏，洗净，将龟肉切块。

2. 锅中加菜油，烧热后，放入龟肉块，反复翻炒，再加生姜、葱、花椒、冰糖等调料，烹以酱油、黄酒、加适量清水，用文火煨炖， 至龟肉烂为止。

乌龟怎么做比较好吃？

准备材料：草龟1只，土茯苓500克，脊肉500克，薏米50克，赤小豆50克，茨实50克，蜜枣4颗，姜5片。

1、龟宰杀处理干净，砍成大块，用清水洗干净。

2、脊肉洗干净切块。

3、生土茯苓去皮切片，用清水洗干净。

4、姜去皮，切片。

5、茨实、赤小豆、薏米、蜜枣，用清水浸泡10分钟，冲洗干净备用。

6、锅内烧水，待水开时，下入龟、脊肉，用中火煮5分钟至血水消失，捞起冲净。

7、把土茯苓、草龟、脊肉、茨实、赤小豆、薏米、蜜枣、姜片，放入瓦煲内，加入清水大火烧开，转中小火煲一个半小时。

8、加盐调味即可。

乌龟怎么烹饪？

原料：

龟1只(250～500克) 菜油60克 黄酒20克 生姜 葱 花椒 冰糖 酱油各适量

制作过程：

1、将龟放入盆中，加热水(约40℃)，使其排尽尿，然后剁去其头、足，剖开，去龟壳、内脏，洗净，将龟肉切块。

2、锅中加菜油，烧热后，放入龟肉块，反复翻炒，再加生姜、葱、花椒、冰糖等调料，烹以酱油、黄酒、加适量清水，用文火煨炖， 至龟肉烂为止