本文叙述内容如下：

• 煮过的熟猪肝怎么炒？
• 熟猪肝最正宗的做法？
• 熟猪肝的做法王刚？
• 洋葱炒熟猪肝正宗做法？
• 怎么爆炒熟猪肝的做法？
• 熟猪肝炒青椒家常做法？
• 熟猪肝怎么热炒？
• 煮熟的猪肝怎么在加工更好吃？

煮过的熟猪肝怎么炒？

2.

准备煮好的猪肝50克，切成薄片备用，准备韭菜100克，清洗干净切成小段备用。起锅加入菜籽油10克烧热，当铺葱节5克，姜片2克，蒜片1克，放入猪肝加食盐2克，胡椒粉2克，鸡粉1克，翻炒均匀，出锅前放入韭菜炒1分钟即可出锅装盘。

3.

准备煮熟的猪肝100克，切片备用，准备水发木耳50克从中切段备用。起锅加入菜籽油15克。油热加入葱姜蒜末各2克爆香，放入木耳，猪肝加食盐2克，鸡粉1克，料酒5克，翻炒2分钟即可出锅装盘。

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熟猪肝最正宗的做法？

主料：熟猪肝70g，鸡蛋2个，熟米饭400g，油10g，盐30g，细香葱10g

步骤准备好猪肝、小香葱、鸡蛋。

2.猪肝切碎丁，小葱切碎末。

3.鸡蛋打散，尽量打的细腻些。

4.剩饭盛出，用手捏开。

5.锅里面多放些油，下鸡蛋。

6.鸡蛋炒碎。

7.加入米饭。

8.用铲子压米饭，米饭受热后就会分开。

9.炒好后放入盐、猪肝、香葱炒匀。

10.出锅装盘开吃。

熟猪肝的做法王刚？

1、首先把买回来的猪肝切成一元硬币厚度的薄片，放在碗中，加入没过食材的清水，加入少许高度白酒浸泡2小时以上，把猪肝中的血水泡出后换几次水，最后加入一把面粉抓拌均匀，吸附掉猪肝表面残留的血水，用清水冲洗干净后控干水分。想要去除猪肝的腥味，一定要多浸泡、多换水，泡水的时候加一些高度白酒，面粉的吸附力比较强，最后再用面粉抓拌一下，这样就可以去除猪肝中大部分的腥味了。

2、把清洗干净的猪肝控干水分后，加入半茶勺盐、半茶勺白胡椒粉、少许料酒、适量玉米淀粉抓拌均匀，给猪肝表面裹上一层薄薄的浆。

3、接下来调一个料汁，碗中加入一茶勺生抽、一茶勺蚝油、半茶勺鸡精、少许盐、适量水淀粉搅拌均匀；把大葱切成葱花，干红辣椒剪成段。

4、把青红尖椒去籽去籽切成滚刀块，洋葱去皮切成滚刀块。

5、不粘锅坐油，油要比平时炒菜稍微多一点，四成油温下入腌制好的猪肝，快速滑散后，大火翻炒30秒左右，盛出备用。想要猪肝保持鲜嫩的口感，在炒猪肝前最好不要焯水，焯水会使猪肝口感发硬；猪肝很容易熟，滑猪肝的时间不能长，30秒左右即可。

6、锅里再加入少许食用油，油热后下入葱花、干红辣椒炒香，然后下入洋葱块、青红椒快翻炒。

7、把配菜炒至断生后下入提前滑好的猪肝翻炒两下，淋入调好的料汁，大火翻炒均匀，让猪肝吸足配菜的香味和料汁，即可出锅装盘。

这样一盘营养美味的爆炒猪肝就做好了，猪肝口感特别嫩，没有一点腥味，非常入味。

洋葱炒熟猪肝正宗做法？

做法

1、主料：熟猪肝200克。

2、辅料：泡蒜适量、洋葱1颗、姜1块、干辣椒适量、料酒少量、玉米淀粉少量。

3、猪肝切片。

4、加料酒和玉米淀粉。

5、拌匀。

6、姜葱切出来。

7、干辣椒剪段。

8、泡蒜剥去外皮，切去头尾。

9、热锅热油炝香干椒，姜，葱。

10、加入拍碎的泡蒜。

11、下猪肝。放盐和少量酱油。

怎么爆炒熟猪肝的做法？

材料：猪肝500克，生姜一块，大蒜5瓣，辣椒4个，洋葱一个，食盐、生抽、料酒、淀粉、食用油适量。

做法：

1，把猪肝洗干净，沥干水分后切成薄薄的一片，越薄越好。

2，放入生抽，盐，料酒和淀粉腌制20分钟。这一步很关键。炒猪肝时千万不要下锅焯水，多加这一步，这一步就是把猪肝腌制20分钟。

3，起锅热油，油温升至5成热放入辣椒，生姜，蒜头和洋葱炒香，加入少许盐，变软即可盛出备用。

4，锅内留底油，油温升至8成热时倒入猪肝快速爆炒，马上倒入辣椒、姜蒜和洋葱翻炒。翻炒50秒马上出锅盛盘。鲜嫩美味的爆炒猪肝就做好。加了辣椒的猪肝香辣下饭，下饭的同时也是一道美味的下酒菜。

熟猪肝炒青椒家常做法？

一、原料

猪肝 (300g)

青椒 (2个)

胡萝卜 (半根)

葱 (少许)

酱油 少许

盐 少许

二、步骤

1、锅中倒入少量的油，放入切好的葱花，爆香。

2、放入猪肝片，猪肝是之前煮熟的。

3、翻炒一下之后，倒入少量的酱油。

4、让猪肝均匀裹上酱油，放入青椒。

5、翻炒，放入胡萝卜丝，放上盐。

6、继续翻炒，看到青椒跟胡萝卜变色后，关火，盛盘。

熟猪肝怎么热炒？

步骤/方式1

胡萝卜洗净切长条

步骤/方式2

香菇洗干净切片

步骤/方式3

熟猪肝切片

步骤/方式4

热油翻炒胡萝卜两分钟

步骤/方式5

加入香菇翻炒一分钟

步骤/方式6

加入猪肝翻炒几下

步骤/方式7

成品

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煮熟的猪肝怎么在加工更好吃？

1、先将黄瓜切成菱形状。

2、然后将熟猪肝顺着纹理切好。

3、香菜也切好，都盛放在一起，准备凉拌。

4、放入盐开始调味。

5、再放入味极鲜。

6、再放入辣椒油适量。

7、放入适量生抽。

8、放入适量橄榄油，提香味，喜欢吃咸，可以加入适量盐。

9、拌好后，装盘，即可食用。