本文叙述内容如下：

• 羊肉焖饼最正宗的做法？
• 胡羊焖饼最正宗的做法？
• 木垒羊肉焖饼的做法，木垒羊肉焖饼怎么做好吃？
• 木垒羊肉焖饼怎么做最好吃？
• 闷饼的做法？
• 内蒙焖饼的正宗做法？
• 巴里坤羊肉焖饼子哪家最正宗？

羊肉焖饼最正宗的做法？

1

面粉200克，温水130克加少许盐搅拌均匀和面，面和好后先醒15分钟在柔

2

柔光滑的面团做成小剂子，每个小剂子上都涂抹薄油，用保鲜膜盖上备用

3

羊排洗干净控干水分，花椒、干辣椒、姜片、蒜洗干净备用，胡萝卜、土豆去皮切滚刀块泡清水里备用

4

锅里倒植物油把白糖炒到出沫子，快冒烟的时候把羊排倒进去翻炒，翻炒均匀后把姜片、干辣子、花椒倒进锅里继续翻炒

5

加少许酱油继续炒

6

锅里加水

7

大火烧开，中火把羊肉炖30分钟，把胡萝卜、土豆块和整瓣的蒜倒进锅里，加盐调味继续大火炖到胡萝卜、土豆块软烂

8

胡萝卜和土豆炖好了，首先盛出一小碗的汤，把醒好的面剂子擀成薄饼

9

把饼放在羊肉里，饼上面浇上少许，提前盛出来的那小碗羊汤，一张熟了，在放第二张饼

10

以此类推把饼子都焖熟，先盛出羊肉和胡萝卜土豆块，在把焖熟的饼子切小块放在羊肉上

胡羊焖饼最正宗的做法？

材料

面粉500克，羊肉100克，酵面100克，植物油、精盐、酱油、味精、胡椒粉、花椒、葱花、姜末、香菜末、食碱各适量。

做法

1、盆内加面粉、酵面及适量的水、食碱和成面团，擀开，刷油后卷起，做成1厘米厚的饼，上鏊子烙成黄红色，再切成宽1厘米、长4厘米的条。

2、羊肉切成小薄片（排骨最佳）。炒锅内加适量的油和花椒，炸出香味后捞去花椒不用，再放入葱花、姜末炒出香味，放入羊肉急炒，同时放入酱油、精盐、味精、胡椒粉，熟后加水，放入饼条，盖上锅盖，焖至饼条发筋、煮绵时，撒入香菜末出锅即可。

木垒羊肉焖饼的做法，木垒羊肉焖饼怎么做好吃？

步骤 1

羊排浸入水中泡去血水。面粉+清水（无需酵母）和成团，放置一旁饧面。

步骤 2

准备葱、姜、蒜、洋葱适量（今天家里没蒜了），香叶、辣椒、八角、花椒适量

步骤 3

今天羊排有点肥，切点肥肉下来小火煸油，一会儿羊油炒起来更香～

步骤4

先加入新鲜调料：葱、姜、蒜、洋葱，炒出香味后，再加入干调料：辣椒、花椒、八角、香叶

步骤5

加入羊排翻炒一会儿，至少炒至表面断生

步骤 6

加入适量酱油、豆瓣酱翻炒，让各面都入味。加入开水，盖锅盖焖煮。

步骤 7

耐煮的羊排入锅后，土豆、胡萝卜洗净切滚刀块，等羊排煮20分钟后，加入锅中同煮。

步骤 8

这时最初的面团已经饧得光滑柔软，拿出来切成几个小剂子，分别揉圆，擀成很薄很薄的饼

步骤 9

薄饼每擀好一张就平铺入锅，舀点肉汤撒到饼上，盖盖焖煮。薄饼熟得快，等下一张擀好，这一张就可以出锅，暂时放在边上了～每次锅里只有一张饼哦

步骤 10

等所有薄饼焖熟，羊排土豆胡萝卜也都煮到软软糯糯了。薄饼重新入锅堆在一边，撒点香菜，红黄绿白烩一锅，好吃又好看！

木垒羊肉焖饼怎么做最好吃？

原料：

羊肉、葱、姜、蒜、花椒、辣椒、面粉。

做法：

1、做羊肉焖饼子，先要将羊骨头剁成小块，洗净后拦锅，拦好后放入葱、姜、蒜、花椒、辣椒等调味品；

2、然后开始煮肉，要加盖用慢火煮3-4小时；

3、要戳上小孔这样上下透气，浇点肉汤这样就可以防止上下粘连；

4、饼子盖好后,加盖蒸50分钟就算做好了，然后用刀将饼子切成小块；

5、将肉盛在盘子里，将饼子放在肉上面，再浇点肉汤，这样一盘传统的羊肉焖饼子就做好了。

闷饼的做法？

主料：玉米面煎饼适量 ，鸡蛋碎 适量，猪肉馅适量， 鲜虾仁适量

辅料：盐 适量，胡椒粉适量， 味精适量， 葱花适量

1.薹清洗干净切碎，鸡蛋炒熟切碎，剁碎猪肉馅，鲜虾仁洗净。

2.先调好猪肉馅后加入韭菜碎、鸡蛋碎、鲜虾仁搅拌加入胡椒粉、盐、味精、葱花搅拌均匀。

3.将煎饼平铺在面板上，在放上调好的三鲜馅，包裹好。

4.平锅烧热放入花生油，再放入包好的三鲜玉米面煎饼盒子，小火烙熟即可。

5.美味又好吃的三鲜玉米粒的家常做法完成开吃了。

内蒙焖饼的正宗做法？

材料

面粉500克，羊肉100克，酵面100克，植物油、精盐、酱油、味精、胡椒粉、花椒、葱花、姜末、香菜末、食碱各适量。

做法

1、盆内加面粉、酵面及适量的水、食碱和成面团，擀开，刷油后卷起，做成1厘米厚的饼，上鏊子烙成黄红色，再切成宽1厘米、长4厘米的条。

2、羊肉切成小薄片（排骨最佳）。炒锅内加适量的油和花椒，炸出香味后捞去花椒不用，再放入葱花、姜末炒出香味，放入羊肉急炒，同时放入酱油、精盐、味精、胡椒粉，熟后加水，放入饼条，盖上锅盖，焖至饼条发筋、煮绵时，撒入香菜末出锅即可。

巴里坤羊肉焖饼子哪家最正宗？

被巴里坤羊肉焖饼种草了，来拔草阿依旺。跟着点评很容易找到，好停车，环境很好的一家店，坐在二层，正午的阳关从玻璃屋顶照下来，暖洋洋。

烤羊肝很嫩，端上来就被消灭了，才想起忘拍照馕坑烤肉，小羊排肉质好，咬一口肉汁充盈，这次最满意的一道菜。薄皮包子的皮厚了些，馅少了些，吃着不过瘾。羊肉焖饼子汁调得很好，饼子蘸汁配羊肉不错。最意外的是馕，微微发面，芝麻香面香加上软硬适中的口感，在帝都的新疆菜中可排前三，值得再来的一家店。