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  • 葡萄酒产区知识:澳大利亚麦克拉伦维尔(McLaren Vale)产区

      麦克拉伦维尔(McLaren Vale)产区是南澳大利亚的知名葡萄酒产地。它位处南澳首府阿德莱德市南部38公里,拥有7400公顷的种植面积。麦克拉伦维尔(McLaren Vale)产区的西面是圣文森特海湾,东部接壤乐富泰山脉。麦克拉伦维尔整体为地中海气候,由于受到海洋和山脉的冷空气调节,麦克拉伦维尔拥有众多不同的葡萄园子气候。麦克拉伦维尔(McLaren Vale)产区葡萄品种繁多,部分葡萄园拥有…

    2022-06-10 23:33:08 76
  • 葡萄酒产区知识:意大利巴罗洛(Barolo)产区

      图片:www.langhevini.it巴罗洛(Barolo ),是意大利西北部皮埃蒙特Piemonte的一个历史悠久的村庄的名字,这里自古以生产单宁强壮、结构饱满、香气浓郁的红葡萄酒闻名!巴罗洛葡萄酒也因其高品质,被世人称为“意大利酒王”。1980年意大利首次发布葡萄酒质量分级时,就已经把巴罗洛(Barolo )产区,列为最早的3个保证法定产区DOCG产区之一。巴罗洛保证法定产区(Barolo…

    2022-06-10 23:16:50 31
  • 葡萄酒品种知识:艾格尼科(Aglianico)

      艾格尼科(Aglianico)是意大利南部的一种原生红葡萄品种,主要分布在巴西利卡塔(Basilicata)和坎帕尼亚(Campania)。艾格尼科种植历史悠久,品质优异。它是晚熟型的品种,生命力旺盛,需要热量较多,最好的葡萄园位于火山岩贫瘠的土壤结构的山坡上。成熟的艾格尼科酸度高,单宁厚重,果香浓郁,结构饱满。意大利有三个使用艾格尼科酿造的保证法定产区葡萄酒,它们是:图拉斯(Taurasi),…

    2022-06-09 22:50:48 50
  • 葡萄酒产区知识:阿根廷门多萨(Mendoza)产区

      门多萨(Mendoza)产区是阿根廷最大的葡萄酒产区,占阿根廷葡萄种植面积的75%。门多萨(Mendoza)产区地处阿根廷的西部,位于安第斯山东部的高原地带。葡萄种植区域集中在门多萨省的北部,围绕门多萨市。卢汉德库约(Lujan de Cuyo)、迈普(Maipu)、优克谷(Uco Valley)是门多萨产区的知名子产区。高海拔是门多萨产区重要的风土特征之一。葡萄园被种植在安第斯山脚800-120…

    2022-05-31 21:49:33 27
  • 葡萄酒品种知识:马尔贝克(Malbec)

      马尔贝克(Malbec)是一种颜色深沉、单宁厚重的红葡萄品种。它原产于法国西南部的卡奥产区(Cahors),但让它被众人熟知的却是它在新世界的家——阿根廷。马尔贝克葡萄果皮厚、成熟晚,需要比赤霞珠和梅洛更多的热量才能完全成熟。在它的老家法国卡奥产区,马尔贝克与果香直接的梅洛(Merlot)、单宁粗旷的丹娜(Tannat)共同混酿,创造出颜色极深,质感丰富的红葡萄酒,这种葡萄酒由于它的颜色,获得了“…

    2022-05-30 00:33:56 36
  • 葡萄酒产区知识:意大利皮埃蒙特(Piemonte )产区

      皮埃蒙特(Piemonte )产区,是意大利西北部的优质葡萄酒产区。在意大利所有的葡萄酒产区中, 皮埃蒙特产区拥有最多的保证法定产区(DOCG)。这些保证法定产区(DOCG),包含世界闻名的巴罗洛(Barolo)、巴巴莱斯科(Barbaresco)和阿斯蒂的巴贝拉(Barbera d’Asti)和花香怡人的阿斯蒂的莫斯卡托(Moscato d’Asti)。皮埃蒙特产区的北部和西部被阿尔卑斯山(Al…

    2022-05-30 00:32:11 69
  • 葡萄酒品种知识:内比奥罗(Nebbiolo )

      内比奥罗(Nebbiolo ),是意大利本土的红葡萄品种,源自意大利西北部的皮埃蒙特。也是用于酿造意大利“酒王”巴罗洛干红(Barolo)与“酒后”巴巴莱斯科干红(Barbaresco)的葡萄品种。内比奥罗的名称,源于意大利语nebbia,意思是”雾“。这是因为在采收内比奥罗的时节通常是10月。这时皮埃蒙特的朗格地区(Langhe)经常会弥漫大雾,这也给内比奥罗以”雾葡萄“的美称!内比奥罗是早发芽…

    2022-05-30 00:30:45 26
  • 葡萄酒产区知识:法国罗纳河谷(Rhone Valley)产区

      罗纳河谷(Rhone Valley)产区是法国东南部的重要葡萄酒产地。罗纳河从北向南,经过里昂(Lyon),流经罗纳河三角地区,最后汇入地中海。罗纳河谷产区,就分布在这段240公里左右的流域。罗纳河谷产区地势复杂多样,形成了众多的土壤类型和子气候,分为地势截然不同的北罗纳河谷和南罗纳河谷两部分。在罗纳河谷的中部,瓦伦斯(Valance)和蒙特里马(Montelimar)这两个镇之间有45公里的范围…

    2022-05-29 00:25:50 24
  • 葡萄酒品种知识:马瑟兰(Marselan)

      马瑟兰(Marselan)是一种近代(1961年)才出现的红葡萄品种,它产自法国南部,由赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和歌海娜(Grenache)两种红葡萄品种杂交而来。但直到1990年,马瑟兰才因其果料小、抗病性强、品质高等优势获得关注,开始推广种植。马瑟兰在法国南部朗格多克产区和普罗旺斯产区有着可观面积的种植;在中国和乌拉圭也有很好的表现。作为一种历史不长的葡萄品种,马瑟兰在2…

    2022-05-29 00:21:19 92
  • 葡萄酒产区知识:澳大利亚克莱尔山谷(Clare Valley )产区

      克莱尔山谷(Clare Valley )产区是南澳大利亚乐富泰山脉区域(Mount Lofty Ranges)最北部的葡萄酒产区。它位于南澳首府阿德莱德市北部140公里的位置。克莱尔山谷产区以雷司令闻名。这里的葡萄园坐落在400-500米的海拔,乐富泰山脉不同的朝向和多样的土壤结构,形成了众多的葡萄园子气候。克莱尔山谷产区的沃特韦尔(Watervale)可以受到来自圣文森特湾的冷空气的调节,葡萄园…

    2022-05-29 00:19:17 31