作为1855波尔多列级庄中五大一级庄之一，拉菲在全球都是炙手可热的一个葡萄酒品牌。更是因那句“让我开一瓶82年的拉菲”而闻名于世。但是许多不太懂行的人在请客时，会选择花高价去开瓶小拉菲，然后煞有面子的说：这个是拉菲！最好的红酒！同样都叫“拉菲”，小拉菲除了“小”，它跟大拉菲区别在哪呢？正宗的拉菲只产于罗斯柴尔德拉菲酒庄，正标上有Chateau Lafite Rothschild字样，俗称“大拉菲”…

  达索酒庄 Château Dassault达索酒庄（Chateau Dassault）地处法国波尔多（Bordeaux）右岸的圣埃美隆（Saint-Emilion）产区，是该产区的列级酒庄。达索酒庄于19世纪中期由弗戈（Fourcaud）家族建立。弗戈家族同时也是白马酒庄（Chateau Cheval Blanc）的缔造者。在创立之初，该酒庄的英文名字是"Chateau Couperie"。直到1…

  麦克拉伦维尔（McLaren Vale）产区是南澳大利亚的知名葡萄酒产地。它位处南澳首府阿德莱德市南部38公里，拥有7400公顷的种植面积。麦克拉伦维尔（McLaren Vale）产区的西面是圣文森特海湾，东部接壤乐富泰山脉。麦克拉伦维尔整体为地中海气候，由于受到海洋和山脉的冷空气调节，麦克拉伦维尔拥有众多不同的葡萄园子气候。麦克拉伦维尔（McLaren Vale）产区葡萄品种繁多，部分葡萄园拥有…

  图片：www.langhevini.it巴罗洛（Barolo ），是意大利西北部皮埃蒙特Piemonte的一个历史悠久的村庄的名字，这里自古以生产单宁强壮、结构饱满、香气浓郁的红葡萄酒闻名！巴罗洛葡萄酒也因其高品质，被世人称为“意大利酒王”。1980年意大利首次发布葡萄酒质量分级时，就已经把巴罗洛（Barolo ）产区，列为最早的3个保证法定产区DOCG产区之一。巴罗洛保证法定产区（Barolo…

  “醒酒”大概是喝红酒的时候最常听到的词之一了。不管懂不懂红酒，上来第一句话都是：服务员，帮我把这瓶红酒醒一下。“醒酒”顾名思义，叫醒红酒，简单说，就是在葡萄酒被饮用前，将它从狭窄的瓶中释放出来，倒入另一个容器中“透透气”，这样可以消散酒的味和“硫气”，再者，大量“新鲜”的空气有助于葡萄酒氧化，可以让葡萄酒恢复到原来应有的风味，散发出它特有的香气和圆润的口感。但其实，并不是每一瓶红酒都需要叫醒服务。…

  相比于单宁厚重的红葡萄酒，白葡萄酒更符合中国人的口味，那么，白葡萄酒要怎样喝才能将它的魅力最大化呢？第一步：侍酒温度一般来说，饮用白葡萄酒的温度在8至21摄氏度之间，一瓶经过冰镇的白葡萄酒，比清凉室温下的白葡萄酒味道较涩，对于葡萄酒小白来说，还是选择室温就好。第二步：醒酒尘封多年的佳酿是需要“唤醒”的，将酒倒入精美的醒酒器后稍待十分钟，等到白葡萄酒氧化后，浓郁的酒香味就是会慢慢的流露出来。 第三步…

  朋友聚会，带来一瓶红葡萄酒。开瓶时真的惊呆了！酒塞居然自己飞了出去！查看酒标，我这是一瓶静止葡萄酒啊，哪来的气泡？这是给我的惊喜吗？放在水平放在阴凉避光地方的葡萄酒，突然发现漏液了......倒入杯中，看到些细小的泡泡（明明是一款静止葡萄酒），试着喝了一口，一种说不出的怪味及碳酸饮料的感觉...默默向楼上二位表示同情，但其实像这样的情况还真的不算少，尤其夏季温度较高时，更容易发生“状况”。那么，为…

  和不同食物的搭配一样，不同性格的人也可以尝试搭配不同类型的葡萄酒。我们将按不同星座的性格特点来一场12星座与葡萄酒的搭配实验，请注意：这仅仅是一次有趣的尝试，如果你也有兴趣，不妨试试看吧！（如果你有其他搭配建议，欢迎在文末的评论区留言、分享~~）土象星座金牛座、处女座、摩羯座推荐尝试：阿西尔提可（Assyrtiko）, 白诗南（Chenin Blanc）, 佳美（Gamay）, 歌海娜（Grena…

  说到葡萄酒，不知小伙伴们是否喜欢喝？小编是忠实的葡萄酒粉丝~我们都知道，葡萄酒被分为“旧世界”与“新世界”。旧世界葡萄酒泛指来自法国、意大利、西班牙、德国、葡萄牙等欧洲国家的葡萄酒；新世界葡萄酒则指来自澳大利亚、美国、阿根廷、南非、智利、新西兰的葡萄酒。近几年国内许多红酒爱好者，尤其初级入门者，更追捧新世界葡萄酒，因为口味淡更容易接受。而作为旧世界葡萄酒的头号代表国家，法国当仁不让。许多红酒爱好者…

  “我认为在这世上只有一件最重要的事，那就是栽培葡萄。”—— 伏尔泰（Voltaire）1葡萄酒酿造业的发展史早在几千年前，人们在黑海和里海的沿岸上栽培了第一批葡萄园，后来在所有新开垦的土地上也种上了葡萄园，一直蔓延到埃及和古希腊，我们无法确定葡萄酒产生的具体时间，只是知道几个关于葡萄酒的传说，其中人们一直将神圣绝妙的品质赋予给这种饮料。众所周知，埃及法老品尝过葡萄酒，并对其给予了高度的评价，还是在…